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  2. Jérôme Schilling. Au château Lafaurie-Peyraguey
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Jérôme Schilling. Au château Lafaurie-Peyraguey : En coulisses
de Sophie Menut-Yovanovitch
In Cuisine et vins de France, 215 (novembre 2023), p. 108-111
En plein cœur du Sauternais, au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey, le chef d'origine alsacienne fait rimer l'excellence avec plaisir des sens.
Menut-Yovanovitch Sophie. « Jérôme Schilling. Au château Lafaurie-Peyraguey : En coulisses » in Cuisine et vins de France, 215 (novembre 2023), p. 108-111.
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Jérôme Schilling. Au château Lafaurie-Peyraguey : En coulisses

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°215 (novembre 2023)
  • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Pages : p. 108-111
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      En plein cœur du Sauternais, au restaurant Lalique du Château Lafaurie-Peyraguey, le chef d'origine alsacienne fait rimer l'excellence avec plaisir des sens.
    • Descripteurs : gastronomie / Gironde : département / grand cuisinier
    • Mots-clés : Schilling, Jérôme : 1982-

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