Fruits et légumes : faites baisser l'addition

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°142 (novembre 2023)
• Auteur : Marie Pellefigue
• Pages : p.84-89
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les différentes méthodes pour continuer à consommer des fruits et des légumes malgré l'inflation importante des prix : les avantages pour la santé d'une consommation quotidienne de fruits et de légumes ; l'importance de consommer des produits bruts et de saison pour bénéficier de tarifs avantageux ; le coût limité des légumes anciens et des produits surgelés ou en conserves ; la recherche des produits en fin de maturité pour obtenir des ristournes ; les avantages d'un abonnement à une AMAP ou au système de la vente directe ; la réduction du prix du panier grâce à la planification des repas. Encadré : les techniques pour conserver les fruits et légumes pour l'hiver.

• • Descripteurs : légume
  • Mots-clés : fruit (denrée) / prix (valeur économique)