Grande distribution : faux magasins, vrais clients
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- Langues : Français
Pages : p.48-50 -
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes pendant la période stratégique de l'intersaison ; les résultats des recherches sur le comportement des clients ; les objectifs pour les fabricants de maximiser les ventes d'un nouveau produit ou de ne pas perdre de parts de marché.
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- Descripteurs : étude de motivation / grande surface
Dans le périodique :
Que choisir, n°629 (novembre 2023)