| Titre : | Grande distribution : faux magasins, vrais clients (2023) |
| Auteurs : | Ivan Logvenoff ; Tucuman |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir (629, novembre 2023) |
| Article : | p.48-50 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | étude de motivation / grande surface |
| Résumé : | Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes pendant la période stratégique de l'intersaison ; les résultats des recherches sur le comportement des clients ; les objectifs pour les fabricants de maximiser les ventes d'un nouveau produit ou de ne pas perdre de parts de marché. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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