Le plein de soupes : Inspirations

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024)
• • Auteur : Valéry Drouet
  • Auteur : Emanuela Cino
• Pages : p. 52-59
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Veloutée, gratinée, onctueuse... la soupe n'a jamais été si généreuse et gourmande. A vous de jouer, avec ces sept versions réconfortantes.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : soupe : préparation culinaire