| Titre : | Le marché de saison. Les épinards, les praires et les poires : Dans mon panier (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Fabrice Besse, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (216, janvier 2024) |
| Article : | p. 18-25 |
| Descripteurs : | épinard / fruit : denrée / hiver / légume / mollusque / recette culinaire |
| Tags : | poire (fruit) |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des épinards, des praires et des poires. |
| Nature du document : | documentaire |
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