Liqueurs et crèmes, un trésor bien français : Dans mon bar

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024)
• Auteur : Sylvie Casanovas
• Pages : p. 48-49
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Traditionnellement utilisées pures, en kir ou en cuisine, les liqueurs appelées parfois crèmes ont le vent en poupe, grâce à la mixologie dont les cocktails ne cessent de redorer le blason des boissons spiritueuses.

• • Descripteurs : France / liqueur