Liqueurs et crèmes, un trésor bien français : Dans mon bar
de Sylvie Casanovas In Cuisine et vins de France, 216 (janvier 2024), p. 48-49 Traditionnellement utilisées pures, en kir ou en cuisine, les liqueurs appelées parfois crèmes ont le vent en poupe, grâce à la mixologie dont les cocktails ne cessent de redorer le blason des boissons spiritueuses. |
Casanovas Sylvie.
« Liqueurs et crèmes, un trésor bien français : Dans mon bar »
in Cuisine et vins de France, 216 (janvier 2024), p. 48-49.
Titre : | Liqueurs et crèmes, un trésor bien français : Dans mon bar (2024) |
Auteurs : | Sylvie Casanovas, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (216, janvier 2024) |
Article : | p. 48-49 |
Descripteurs : | France / liqueur |
Résumé : | Traditionnellement utilisées pures, en kir ou en cuisine, les liqueurs appelées parfois crèmes ont le vent en poupe, grâce à la mixologie dont les cocktails ne cessent de redorer le blason des boissons spiritueuses. |
Nature du document : | documentaire |