Crêpes et galettes du monde : Mon carnet futé. Envie de...

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024)
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 94-95
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Si nos classiques crêpes sucrées à la farine de blé et galettes au sarrasin ont toujours leur place, on s'inspire de quelques recettes du monde entier. Place à la nouveauté et aux délices !

• • Descripteurs : monde / recette culinaire
  • Mots-clés : crêpe : préparation culinaire / galette : préparation culinaire