| Titre : | Le grand retour du cidre (2024) |
| Auteurs : | Louise Delamarre, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (354, janvier 2024) |
| Article : | p. 56-57 |
| Descripteurs : | cidre |
| Résumé : | Boisson populaire, le cidre a quelque peu disparu des radars avant de faire un grand retour grâce à son faible taux d'alcool et à la diversité de ses expressions. Certes, il est largement consommé avec les galettes des Rois et les crêpes salées ou sucrées, mais il peut très bien accompagner nombre de mets. |
| Nature du document : | documentaire |
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