Le grand retour du cidre

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°354 (janvier 2024)
• Auteur : Louise Delamarre
• Pages : p. 56-57
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Boisson populaire, le cidre a quelque peu disparu des radars avant de faire un grand retour grâce à son faible taux d'alcool et à la diversité de ses expressions. Certes, il est largement consommé avec les galettes des Rois et les crêpes salées ou sucrées, mais il peut très bien accompagner nombre de mets.

• • Descripteurs : cidre