Les nouvelles façons de bien manger : Dossier

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°516 (février 2024)
• • Auteur : Pierre Morel
  • Auteur : Nathalie Picard
  • Auteur : Sophie Stadler
• Pages : p. 26-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Producteurs près de chez soi, restaurants locavores, jardins partagés... Il y a bien des moyens de trouver des produits de qualité sans dépenser des fortunes. Comment devenir locavore ? - Les secrets d'une assiette saine - Dix spécialités de nos régions - Des cultures venues d'ailleurs. L'agriculture mise sur les fruits et légumes tropicaux.

• • Descripteurs : aliment diététique / alimentation / consommation des ménages / diététique / fruit exotique / produit tropical / qualité alimentaire / régionalisme