| Titre : | Le marché de saison. L'artichaut, l'ananas et l'épaule d'agneau : Dans mon panier (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Séverine Augé, Auteur ; Fabrice Besse, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (217, mars 2024) |
| Article : | p. 14-21 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / fruit exotique / légume / ovin / recette culinaire |
| Tags : | ananas : fruit / agneau : ovin / artichaut : légume / épaule d'agneau |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des artichauts bretons, de l'épaule d'agneau et de l'ananas. |
| Nature du document : | documentaire |
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