| Titre : | Cluizel, le goût vrai du chocolat : Rencontre (2024) |
| Auteurs : | Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (217, mars 2024) |
| Article : | p. 66-68 |
| Descripteurs : | chocolat / industrie agroalimentaire / marque commerciale |
| Tags : | Cluizel : marque commerciale / chocolatier : métier |
| Résumé : | Héritière de savoir-faire depuis 1948, la manufacture Cluizel excelle dans la sélection des fèves au produit final. Au cœur de la Normandie, cette maison familiale confectionne des chocolats en privilégiant la pureté des produits pour une expérience gustative unique. |
| Nature du document : | documentaire |
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