Cluizel, le goût vrai du chocolat : Rencontre

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°217 (mars 2024)
• • Auteur : Maëva Destombes
  • Photographe : Hans Lucas
• Pages : p. 66-68
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Héritière de savoir-faire depuis 1948, la manufacture Cluizel excelle dans la sélection des fèves au produit final. Au cœur de la Normandie, cette maison familiale confectionne des chocolats en privilégiant la pureté des produits pour une expérience gustative unique.

• • Descripteurs : chocolat / industrie agroalimentaire / marque commerciale
  • Mots-clés : Cluizel : marque commerciale / chocolatier : métier