| Titre : | Patrick Chevallot. Maison Chevallot à Val d'Isère : L'album du pâtissier (2024) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (355, mars 2024) |
| Article : | p. 72-81 |
| Descripteurs : | pâtisserie / pâtissier / recette culinaire / Savoie : département |
| Tags : | Chevallot, Patrick : 1960- |
| Résumé : | Natif de Haute-Marne, Patrick Chevallot arrive à Val d'Isère avec ses parents en 1965. Le jeune garçon se rêve pompier, il deviendra pâtissier. Après 47 ans d'une vie dédiée à son métier, mais aussi à cette station à laquelle il est profondément attaché, le sexagénaire se verrait bien passer la main. Faut-il maintenant trouver un repreneur... |
| Nature du document : | documentaire |
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