Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration ; nouveau référentiel
de Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Liliane Correia De Gouveia Nathan Technique, 2024, 192 p. (Collection BTS MHR) Manuel portant sur l'ensemble du référentiel de première année d'économie et gestion hôtelière, dont il présente les points clés : concepts de la mercatique des services, politique commerciale de l'entreprise hôtelière, relation client, outils de vente, démarche de fidélisation, communication. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne |
Auffray Marie-Claire, Baudriller Anne, Correia De Gouveia Liliane.
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration ; nouveau référentiel.
Nathan Technique, 2024, 192 p.
(Collection BTS MHR).
Titre : | Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration ; nouveau référentiel |
Auteurs : | Marie-Claire Auffray, Auteur ; Anne Baudriller, Auteur ; Liliane Correia De Gouveia, Auteur ; Pierre Villemain, Directeur de publication |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nathan Technique, 2024 |
Collection : | Collection BTS MHR |
ISBN/ISSN : | 978-2-09-503532-7 |
Format : | 192 p. |
Descripteurs : | marketing |
Tags : | Hôtels |
Résumé : | Manuel portant sur l'ensemble du référentiel de première année d'économie et gestion hôtelière, dont il présente les points clés : concepts de la mercatique des services, politique commerciale de l'entreprise hôtelière, relation client, outils de vente, démarche de fidélisation, communication. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne |
Nature du document : | documentaire |
Discipline : | Management |
Genre : | manuel scolaire |
Niveau : | BTS |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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658 BTS MHR | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 006820 | Disponible |