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Fiches techniques fromages : 62 fromages français
BPI, 2003, 62 f. (Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie)
Fiches techniques fromages : 62 fromages français. BPI, 2003, 62 f. (Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie).
Livre
CDI Fénelon
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Fiches techniques fromages : 62 fromages français

    • Editeur : BPI 2003
    • Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie
    • ISBN/ISSN : 2-85708-367-X
    • Format : 62 f.
    • Nature du document : documentaire

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteLocalisationSectionCode-barresDisponibilité
641.373CDI FénelonHR : Rayon Hôtellerie/Restauration9782857083672Disponible
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Lycée Estran Fénelon
105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

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Lundi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16h30
Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30
Mercredi : de 8H00 à 12h00
Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30
Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

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mail : fenelon29.cdi@wanadoo.fr

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