Entre Inde et Pakistan, la guerre du riz basmati

Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3930 (02/03/2024)
• Auteur : Carole Dieterich
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le conflit autour du riz basmati et son commerce en Europe entre l'Inde et le Pakistan : la rizerie de Karnal en Inde, la concurrence commerciale entre les deux pays, la demande d'indication géographique protégée -IGP- par l'Inde, historique de la culture du basmati en Inde, l'évolution des variétés et leurs conséquences, la situation au Pakistan, les négociations auprès de l'Europe pour l'obtention de l'IGP.

• • Descripteurs : commerce / Inde / Pakistan
  • Mots-clés : riz (céréale)