Vivre sans viande ? Les vertus d'un monde sans élevage

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°366 (mars 2024)

Auteur : Thomas Lepeltier
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Analyse de l'hypothèse de l'abolition de la consommation de viande, de la fin de l'élevage et de ses conséquences pour la planète.
- Descripteurs : élevage / protection de l'environnement

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