Raphael Rego chez Oka et Fogo à Paris : En coulisses
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Photographe : Josselin Rocher
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Pages : p. 78-81
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Chaleureux, exubérant, passionné et terriblement "brésilien", le chef nous reçoit dans son nouveau lieu en plein cœur de Paris et fait vibrer nos papilles.
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- Descripteurs : cuisinier / gastronomie / Paris
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°218 (mai 2024)