| Titre : | Un menu où le végétal est roi : Beaux mariages (2024) |
| Auteurs : | Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (218, mai 2024) |
| Article : | p. 48-51 |
| Descripteurs : | légume / printemps / recette culinaire / vin |
| Tags : | accord mets-vin |
| Résumé : | Les légumes pourraient se suffire à eux-mêmes tant ils sont variés et goûteux au printemps. Ils ont inspiré à Sophie un menu hommage au retour des beaux jours. |
| Nature du document : | documentaire |
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