| Titre : | Le marché de saison : les asperges vertes et blanches, le quasi de veau et la rhubrabe : Dans mon panier (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (218, mai 2024) |
| Article : | p. 22-29 |
| Descripteurs : | légume / printemps / recette culinaire / veau |
| Résumé : | Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des asperges, du veau et de la rhubarbe... |
| Nature du document : | documentaire |
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