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Géologie et gastronomie. De la roche... à l'assiette ! : Découvrir
de Sarah Petitbon
In Ca m'intéresse, 520 (juin 2024), p. 60-63
Les mouvements de la terre contribuent à définir nos terroirs et à produire les fleurons de la gastronomie. Tour de France de sept spécialités culinaires modelées par la géologie.
Petitbon Sarah. « Géologie et gastronomie. De la roche... à l'assiette ! : Découvrir » in Ca m'intéresse, 520 (juin 2024), p. 60-63.
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Géologie et gastronomie. De la roche... à l'assiette ! : Découvrir

    Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°520 (juin 2024)
  • Auteur : Sarah Petitbon
    • Pages : p. 60-63
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Les mouvements de la terre contribuent à définir nos terroirs et à produire les fleurons de la gastronomie. Tour de France de sept spécialités culinaires modelées par la géologie.
    • Descripteurs : gastronomie / géologie / produit culinaire

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Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30
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