| Titre : | Georges Colin, ses épices et herbes transforment nos plats : Rencontre (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (218, mai 2024) |
| Article : | p. 70-72 |
| Descripteurs : | marque commerciale / plante aromatique / plante herbacée |
| Tags : | épice : plante aromatique / herbe : cuisine |
| Résumé : | l'idée toute simple naît il y a cinquante ans : déshydrater les herbes récoltées à la bonne saison afin de les conserver. Aujourd'hui, l'entreprise familiale Georges Colin produit 15 000 tonnes par an de plantes, épices, agrumes... et propose aux particuliers une gamme sur mesure. |
| Nature du document : | documentaire |
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