Il était une fois, le thé en France : Sur la route

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°218 (mai 2024)

Auteur : Gilles Brochard
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  De la plante à la tasse, ces nouveaux agriculteurs ont fait un vœu : créer un écosystème valorisant la faune et la flore et contrôler la chaîne de production pour offrir dans quelques années leurs gammes de thé. Voyage au bout du thé.
- Descripteurs : boisson non alcoolisée / France / histoire / thé / thé : boisson

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