| Titre : | La fraise : 1 produit, 3 recettes (2024) |
| Auteurs : | Léandre Vivier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (356, avril 2024) |
| Article : | p. 94-101 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
| Tags : | fraise (fruit) |
| Résumé : | Principalement cultivée en régions Aquitaine, Paca, Rhône-Alpes et Centre, la fraise française est récoltée à la main dès les premiers jours du printemps, et jusqu'au tout début de l'automne, grâce à des variétés remontantes. Sa couleur rouge, pimpante, sa chair juteuse et parfumée en font le fruit star du printemps. |
| Nature du document : | documentaire |
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