La framboise : 1 produit, 3 recettes
- Auteur : Diego Cervantes
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Pages : p. 94-101
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La framboise, dont le nom dérive de "fraise des bois", est originaire des zones montagneuses d'Europe occidentale et d'Asie. Selon la mythologie grecques, la framboise était initialement blanche jusqu'à ce que la nymphe Ida, fille du roi de Crète, se pique avec une épine, la colorant ainsi en rouge. Ce mythe a donné au framboisier son nom latin "Rubus idaeus" (ronce du mont Ida).
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- Descripteurs : framboise / fruit : denrée / recette culinaire
Dans le périodique :
Thuriès magazine, n°358 (juin 2024)