Les bienfaits de la betterave
- Auteur : Sylvie Boistard
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Pages : p.74-75
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- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
Le point sur l'intérêt nutritionnel de la betterave : ses différents apports ; le rôle du jus de betterave sur la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ce légume racine.
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- Descripteurs : valeur nutritive
- Mots-clés : betterave (légume)
Dans le périodique :
Sciences et avenir (1949), n°927 (mai 2024)