Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore

Dans le périodique : Pour l'éco, n°58 (février 2024)
• Auteur : Marion Coisne
• Pages : p.32-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait, profil des agriculteurs, modèle économique mis en oeuvre par ces agriculteurs, exemples d'exploitations fonctionnant selon ce modèle, écueils et contraintes.

• • Descripteurs : analyse économique / élevage bovin