| Titre : | Cuisiner sain et gourmand (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (223, avril 2024) |
| Article : | p.62-95 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisson / hygiène alimentaire / préparation des repas |
| Résumé : | Explications pour cuisiner et respecter une bonne hygiène alimentaire : chat gpt, l'IA au service du menu dans la famille ; ustensiles et matériel de cuisine, type de cuisson ; les pizzas maison et les fours ; les applis pour le décryptage des étiquettes ; le choix des crémants, vins pétillants et effervescents ; comparatif et additifs du chocolat, sa production et impact environnemental ; le choix des matières grasses. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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