Cuisiner sain et gourmand

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°223 (avril 2024)
• Pages : p.62-95
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Explications pour cuisiner et respecter une bonne hygiène alimentaire : chat gpt, l'IA au service du menu dans la famille ; ustensiles et matériel de cuisine, type de cuisson ; les pizzas maison et les fours ; les applis pour le décryptage des étiquettes ; le choix des crémants, vins pétillants et effervescents ; comparatif et additifs du chocolat, sa production et impact environnemental ; le choix des matières grasses.

• • Descripteurs : cuisson / hygiène alimentaire / préparation des repas