La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria

Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°884 (06/2024)

Auteur : Manuel Morales
- Langues : Espagnol
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Régime crétois : histoire, bienfaits et exploitation dans la restauration de cette diète à base de fruits et légumes et d'huile d'olive.
- Descripteurs : diététique / mer Méditerranée

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