Le miel : Un produit, 10 recettes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°220 (septembre 2024)
• Pages : p. 112-113
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Son élaboration naturelle n'a pas changé depuis des millénaires. Fruit du travail acharné des abeilles, ce trésor de la nature est un généreux allié en cuisine. Dans des recettes salées ou sucrées, le miel est toujours un peu magique.

• • Descripteurs : miel / recette culinaire