| Titre : | L'incontournable tomate : Tête d'affiche (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (219, juillet 2024) |
| Article : | p. 30-37 |
| Descripteurs : | recette culinaire / solanacée / tomate |
| Résumé : | L'été sans tomates ne serait pas vraiment l'été. Jaunes, vertes, oranges, rouges, ovales, grosses ou petites, elles sont multiples et enchantent nos assiettes. Démonstration en 10 recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
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