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  1. Accueil
  2. Benjamin Collombat au Château de Courcelles
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Benjamin Collombat au Château de Courcelles : En coulisses
de Sophie Menut-Yovanovitch, Josselin Rocher
In Cuisine et vins de France, 219 (juillet 2024), p. 68-71
A moins de 50 km de Reims, le chef sudiste relève le pari d'offrir une cuisine gastronomique à la belle demeure familiale transformée en hôtel.
Menut-Yovanovitch Sophie, Rocher Josselin. « Benjamin Collombat au Château de Courcelles : En coulisses » in Cuisine et vins de France, 219 (juillet 2024), p. 68-71.
Article de périodique
Doctec
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Benjamin Collombat au Château de Courcelles : En coulisses

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°219 (juillet 2024)
    • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Photographe : Josselin Rocher
    • Pages : p. 68-71
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      A moins de 50 km de Reims, le chef sudiste relève le pari d'offrir une cuisine gastronomique à la belle demeure familiale transformée en hôtel.
    • Descripteurs : Aisne : département / gastronomie

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