| Titre : | Benjamin Collombat au Château de Courcelles : En coulisses (2024) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (219, juillet 2024) |
| Article : | p. 68-71 |
| Descripteurs : | Aisne : département / gastronomie |
| Résumé : | A moins de 50 km de Reims, le chef sudiste relève le pari d'offrir une cuisine gastronomique à la belle demeure familiale transformée en hôtel. |
| Nature du document : | documentaire |
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