Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille
de Sophie Menut-Yovanovitch, Josselin Rocher In Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024), p. 46-47 Pour le rendez-vous mensuel de CVF désormais inratable, de fins connaisseurs se sont retrouvés à la table des caves Legrand Filles & Fils. Un établissement mythique pour les passionnés de vins. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Rocher Josselin.
« Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille »
in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024), p. 46-47.
Titre : | Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille (2024) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (220, septembre 2024) |
Article : | p. 46-47 |
Descripteurs : | poisson / recette culinaire / vin |
Résumé : | Pour le rendez-vous mensuel de CVF désormais inratable, de fins connaisseurs se sont retrouvés à la table des caves Legrand Filles & Fils. Un établissement mythique pour les passionnés de vins. |
Nature du document : | documentaire |