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Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille
de Sophie Menut-Yovanovitch, Josselin Rocher
In Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024), p. 46-47
Pour le rendez-vous mensuel de CVF désormais inratable, de fins connaisseurs se sont retrouvés à la table des caves Legrand Filles & Fils. Un établissement mythique pour les passionnés de vins.
Menut-Yovanovitch Sophie, Rocher Josselin. « Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille » in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024), p. 46-47.
Article de périodique
Doctec
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Bien accompagner... un turbot, fenouil et févettes, vinaigrette à la rhubarbe : A chacun sa bouteille

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°220 (septembre 2024)
    • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
    • Photographe : Josselin Rocher
    • Pages : p. 46-47
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Pour le rendez-vous mensuel de CVF désormais inratable, de fins connaisseurs se sont retrouvés à la table des caves Legrand Filles & Fils. Un établissement mythique pour les passionnés de vins.
    • Descripteurs : poisson / recette culinaire / vin

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