| Titre : | La vanille. Crème des épices : Découvrir (2024) |
| Auteurs : | Thierry Lacour, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (524, octobre 2024) |
| Article : | p. 64-67 |
| Descripteurs : | histoire / plante aromatique |
| Tags : | vanille (plante) |
| Résumé : | Issue d'une orchidée-liane tropicale, elle sublime d'innombrables pâtisseries. Mais elle est souvent replacée par des arômes artificiels en raison de son coût de production. |
| Nature du document : | documentaire |
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