La pêche, savoureuse et rafraîchissante

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°929-930 (juillet 2024)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.88-89
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'intérêt nutritionnel de la pêche : un bref rappel sur ses origines ; les variétés ; les différents apports ; les lieux de culture en France et les labels ; le risque d'allergie. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les qualités de ce fruit.

• • Descripteurs : valeur nutritive
  • Mots-clés : pêche (fruit)