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Brioches et babkas : Tête d'affiche
de Séverine Augé, Cactus Studio
In Cuisine et vins de France, 221 (novembre 2024), p. 36-43
Régressives, addictives, moelleuses et dodues, les brioches font partie des desserts enchanteurs. Direction les pays slaves, où ces recettes traditionnelles au bon goût de Noël font merveille.
Augé Séverine, Cactus Studio. « Brioches et babkas : Tête d'affiche » in Cuisine et vins de France, 221 (novembre 2024), p. 36-43.
Article de périodique
Doctec
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Brioches et babkas : Tête d'affiche

    Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°221 (novembre 2024)
    • Auteur : Séverine Augé
    • Photographe : Cactus Studio
    • Pages : p. 36-43
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Régressives, addictives, moelleuses et dodues, les brioches font partie des desserts enchanteurs. Direction les pays slaves, où ces recettes traditionnelles au bon goût de Noël font merveille.
    • Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire

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