La chayote. Tout est bon dans ce légume-fruit : Mon carnet futé. Quézaco

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°221 (novembre 2024)
• Auteur : Jean-Michel Brouard
• Pages : p. 148
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présente dans toutes les zones tropicales et subtropicales de la planète, cette plante est une merveille de la nature dont toutes les parties peuvent être consommées ou utilisées dans l'artisanat.

• • Descripteurs : fruit : denrée / fruit exotique / recette culinaire