Eugénie Béziat. Espadon du Ritz : En coulisses

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°221 (novembre 2024)
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Photographe : Josselin Rocher
• Pages : p. 102-105
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Rencontre avec une cheffe qui trace sa route et fait de qu'elle aime avec le sourire et dans le calme. Quand détermination rime avec affirmation.

• • Descripteurs : gastronomie / Paris