Le saumon : Un produit, 12 recettes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°221 (novembre 2024)
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 146-147
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Poisson préféré des Français, et particulièrement prisé pendant les fêtes, le saumon se prête à de multiples recettes. Démonstration avec ces 12 variations savoureuses.

• • Descripteurs : recette culinaire / saumon