| Titre : | Elevage : les paradoxes du poulet (2024) |
| Auteurs : | Morgane Bertrand ; Alexa Brunet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Nouvel obs (3134, 17/10/2024) |
| Article : | p.56-59 |
| Langues: | Français |
| Tags : | poulet (oiseau) / élevage intensif |
| Résumé : | Le point sur les oppositions à l'augmentation du nombre d'élevages de poulets premiers prix : des exemples de recours en justice pour des projets de grande ampleur ; les arguments des éleveurs et de leurs représentants professionnels ; l'augmentation de la consommation de volailles d'entrée de gamme dans un contexte d'inflation ; la volonté de reconquérir le marché français pour réduire les importations massives ; les craintes des riverains et des associations de défense de l'environnement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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