| Titre : | Les choux, ils ont tout bon ! : Mon carnet futé. En forme... (2025) |
| Auteurs : | Jean-Michel Brouard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (222, janvier 2025) |
| Article : | p. 96-97 |
| Descripteurs : | crucifère / recette culinaire |
| Tags : | chou (légume) |
| Résumé : | Qu'ils évoquent de bons plats traditionnels ou de pénibles souvenirs de cantine, les choux ne laissent assurément pas indifférents. D'aspects fort divers et de goûts multiples, ils ont en commun d'être bons pour notre santé. |
| Nature du document : | documentaire |
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