Du couteau à l'assiette, une transmission familiale : Inspirations

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°222 (janvier 2025)
• • Auteur : Nadia Déglon
  • Photographe : Valérie Lhomme
• Pages : p. 50-59
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans la famille Déglon, on a le goût du travail bien fait, qu'il s'agisse de façonner un couteau ou de réaliser un plat. Enfilez un tablier, munissez-vous d'un bon couteau et suivez les recettes savoureuses de Nadia Déglon.

• • Descripteurs : marque commerciale / Puy-de-Dôme : département / recette culinaire / ustensile de cuisine
  • Mots-clés : Déglon : marque commerciale / couteau : ustensile de cuisine