| Titre : | Le flambage, la cuisson qui enflamme (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (310, décembre 2024) |
| Article : | P. 56-61 |
| Descripteurs : | cuisson / recette culinaire |
| Résumé : | Le flambage, la cuisson qui enflamme |
| Nature du document : | documentaire |
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