Les allergies alimentaires chez l'enfant : diversification et prévention.

Dans le périodique : Le journal des professionnels de l'Enfance, n°142 (décembre-janvier-février 2025)
• Auteur : Elodie Declève
• Pages : p. 5-7
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les recommandations actuelles conseillent l'introduction d'allergènes majeurs (oeuf, arachide, fruits à coques) dès 4 à 6 mois pour favoriser la tolérance alimentaire. Retarder cette introduction peut augmenter le risque d'allergies alimentaires, résultat d'une réaction excessive du système immunitaire aux protéines alimentaires.
    Les allergènes doivent être introduits progressivement et séparément, en petites quantités mélangées à des aliments. Mais seuls certains aliments, parmi les quatorze allergènes listés, sont réellement pertinents à introduire pour la diversification alimentaire de l'enfant.

• • Descripteurs : aliment / alimentation / allergie / petite enfance
  • Mots-clés : allergène
• • En ligne : http://tpma.fr/