Pas prêts à lâcher la viande ?

Auteur : Magali Reinert
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point concernant la consommation de viande : un contexte alimentaire qui n'incite pas à baisser, le manque d'ambition politique, la perception sociologique de l'acte de consommation de la viande, la nécessité de réduire les quantités.
- Descripteurs : comportement alimentaire / produit carné

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