| Titre : | Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette (2024) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (608, décembre 2024) |
| Article : | p.15-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fête de fin d'année |
| Tags : | pâtisserie (technique) / dessert |
| Résumé : | Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les logos, les produits congelés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.
Bienvenue sur le portail d'information du CDI du Lycée des Métiers Estran Fénelon - Brest
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée des Métiers Estran Fénelon - C.D.I.164 rue Pierre Sémard
29238 BREST
contact