Envie de boulettes et quenelles : Mon carnet futé. Envie de...
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
-
Pages : p. 102-103
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
On les façonne à la cuillère ou à la main, ces petites bouchées à base de légume, fromage, viande ou poisson, et on en fait tout un repas !
-
- Descripteurs : recette culinaire
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°223 (mars 2025)