Les liqueurs, un savoir-faire français : Dans mon bar

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°223 (mars 2025)
• Auteur : Béatrice Delamotte
• Pages : p. 46-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Inscrits au patrimoine culturel immatériel français en octobre dernier, les savoir-faire des liquoristes français sont ainsi reconnus. Une tradition de production qui remonte au Moyen Age.

• • Descripteurs : France / liqueur