| Titre : | Piotr Korzen chez Matka, à Paris : En coulisses (2025) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (223, mars 2025) |
| Article : | p. 64-67 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris / Pologne |
| Résumé : | Son restaurant Matka, ouvert il y a à peine un an dans le quartier historique de Paris, propose une cuisine polonaise bien loin de nos idées reçues. |
| Nature du document : | documentaire |
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