Saint-Joseph, terres héroïques : Dans les vignes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°223 (mars 2025)
• Auteur : Béatrice Delamotte
• Pages : p. 38-43
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Réparties sur une cinquantaine de kilomètres, sur la rive droite du Rhône, les vignes de l'appellation sont particulièrement exigeantes. Qu'elles soient accrochées sur des pentes vertigineuses ou en terrasses, elles imposent aux vignerons un travail acharné, pour des résultats incroyables.

• • Descripteurs : Rhône : fleuve / vin / vin des Côtes-du-Rhône