Les agrumes : 1 produit, 4 recettes

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°361 (décembre 2024)
• Auteur : Benoît Charvet
• Pages : p. 92-101
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Citron ou orange, combava, cédrat ou yuzu, les agrumes, dont les couleurs varient du vert à l'orange en passant par le jaune, composent la grande famille des Citrus. En cuisine ou en pâtisserie, mais aussi dans le domaine de la médecine, du bien-être, de la parfumerie, de la cosmétique, et même de l'entretien ménager, les agrumes permettent une multitude d'usages.

• • Descripteurs : agrume / recette culinaire